A Demanda mundial de alimentos busca atributos de qualidade e responsabilidade social. 

 

O Brasil é um dos principais exportadores mundiais de carne de frango e bovina e o estado do Paraná se destaca no cenário nacional e internacional pela grande produção de alimentos, tanto em matérias-primas como em produtos manufaturados.

 

O consumidor se apresenta cada vez mais informado, exigente e ciente dos seus direitos e da importância da qualidade e segurança dos alimentos produzidos pelas empresas.

 

O diferencial do produto agroalimentar deve, necessariamente, assegurar a comprovação e a confiança do consumidor, através de sistemas estruturados e formalizados que propiciem os procedimentos de avaliação da conformidade, identificação de origem e a rastreabilidade de processos produtivos adotados.

 

O mercado cada vez mais competitivo e exigente demanda constante inovação em produtos e processos, tudo isso com segurança, qualidade e custo compatível. Com isso, as empresas precisam investir na qualidade e segurança dos seus produtos atendendo as necessidades e as expectativas dos consumidores.

 

Para estas demandas as empresas precisam de pessoas que conheçam o mercado e aporte conhecimento técnico para superar os desafios. As empresas precisam de profissionais experientes e com reconhecida competência no desenvolvimento de soluções na industrialização dos alimentos.